Gruß aus der Küche
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Saibling aus den Alpen
auf Kirschfenchel mit Estragon- Luft
Holunderblüte geeist
mit gelierter Pfirsich Bowle
Lammhüfte heimisch
oder
Seeteufel bretonisch
mediteranes Ofengemüse & Kartoffel Schaschlik
Crumble Aprikose
Vanillejoghurt, Rosmarinparfait & Lavendel
oder
Burrata
Trüffelvinaigrette , Tomate , Brotsalat
Menue: 79,- €
Käse: 14,- €