Menue
– Herbst –
Blumenkohl
geschäumte Suppe mit Jakobsmuschel- Kürbisknusper
Steinbeißer im Algenstrudel
auf Ingwerspitzkohl mit Wasabi
Geeiste Endivie
auf Rote Bete – Apfelsalat mit Orange
Supreme Maispoularde "Label Rouge"
oder
Seeteufel Atlantik
mit Steinpilzen, Petersilienwurzel-Creme, herbstlicher Gemüseeintopf
Herbst- Torte
Neuer Wein , Sandorn , Trauben , Schokolade, Walnußpesto & Kastanieneis
oder
Auswahl von Rohmilchkäsen
vom Affineur Tourette Straßbourg , Birnenmarmelade
Menue: 95 €