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Steverding's Isenhof

Sterne-Restaurant in der Pfalz

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Kulinarischer Start 2022

 

ab dem 21.Januar sind wir wieder für Euch da!!

 


Consommè vom Reh

Filet, Pistazienravioli, Wintergemüse, Knäckebrot

 

Genuss Reigen

gebackener Hummersnack, Tatar vom Rinderfilet – Trüffel, Gänseleberpraline, Pfefferbrioche

 

Erfrischung

Möhre & Sesam geeist, auf Orange mit Estragon

 

"Karosa" Kalbsrücken

oder

Zackenbarsch

Olivencaramelle, Sellerie-Zitronengrascreme, Artischocke & Paprika

 

 

Alles Süß

Schokolade, Mango, Eis von rosa Grapefruit, Minzpesto

oder

Auswahl von Rohmilchkäsen

vom Affineur Tourette , Straßbourg

 


Menue: 108 €


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Steverding's Isenhof

06348 570 0
Hauptstr. 15a | 76879 Knittelsheim

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